Bok tamo! Kao dobavljača hladnjača za hodanje, često me pitaju o idealnoj temperaturi za skladištenje cvijeća u tim jedinicama. Cvijeće je osjetljivo, a pravilna temperatura ključna je za održavanje svježeg i lijepog što je dulje moguće.
Prije svega, važno je razumjeti da različite vrste cvijeća imaju malo različite zahtjeve za temperaturom. Ali općenito govoreći, većina rezanog cvijeća najbolje uspijeva u temperaturnom rasponu od 33°F do 37°F (0,5°C do 2,8°C). Ova relativno niska temperatura usporava prirodne procese starenja i propadanja u cvjetovima.
Pogledajmo pobliže zašto je ovaj temperaturni raspon toliko važan. Na temperaturama iznad ovog raspona, cvijeće će početi brže stariti. Mogu uvenuti, izgubiti boju ili razviti gljivične bolesti. Što je temperatura viša, to se brže odvijaju metabolički procesi u cvjetovima. Na primjer, disanje, odnosno proces kojim cvijeće koristi kisik i ispušta ugljični dioksid, ubrzava se na višim temperaturama. To brže troši zalihe energije cvijeta, što dovodi do kraćeg vijeka trajanja vaze.
S druge strane, ako temperatura u šetnji - u hladnijem padne prenisko, cvijeće može biti oštećeno hladnoćom. Šteta od mraza može nastati ako temperatura padne blizu ili ispod točke smrzavanja. To može uzrokovati stvaranje kristala leda unutar stanica cvijeta, koji mogu puknuti stanične stijenke i dovesti do nepopravljivih oštećenja. Cvjetovi mogu posmeđiti, postati mlitavi i izgubiti svoj strukturni integritet.
Sada, kada je riječ o određenim vrstama cvijeća, postoje neke varijacije. Tropsko cvijeće poput orhideja i anthuriuma preferira nešto više temperature, obično oko 50°F do 55°F (10°C do 13°C). Ovo cvijeće je porijeklom iz toplih, vlažnih okruženja, a skladištenje na tipičnoj nižoj temperaturi za većinu rezanog cvijeća može im zapravo naškoditi.
Ruže, jedno od najpopularnijeg rezanog cvijeća, dobro uspijevaju na standardnom rasponu od 33°F do 37°F. Prilično su otporne, ali ipak imaju koristi od usporavanja procesa starenja koje omogućuje niža temperatura. Ljiljani također uspijevaju u ovom temperaturnom rasponu. Poznate su po svom dugom vijeku trajanja u vazi, a pravilno skladištenje u hodu - u hladnjaku na odgovarajućoj temperaturi može to produljiti.
Karanfili su još jedno cvijeće koje može podnijeti širok raspon temperatura, ali i oni su najbolji u zoni od 33°F do 37°F. Često se koriste u cvjetnim aranžmanima zbog svoje postojanosti, a držanjem u dobro reguliranom prostoru na hladnjaku može dugo zadržati svježinu.
Kao uobičajeni dobavljač hladnjaka, znam da je posjedovanje odgovarajuće opreme ključno za postizanje i održavanje idealne temperature za skladištenje cvijeća. NašePokretna rashladna soba inverterskog tipaje izvrsna opcija za cvjećarnice. Nudi preciznu kontrolu temperature, što znači da možete postaviti hladnjak na točnu temperaturu koja je potrebna vašem cvijeću. Inverterska tehnologija također pomaže u uštedi energije, što je veliki plus za svaki posao.
NašeRashladna soba za skladištenje cvijećaje posebno dizajniran imajući na umu potrebe skladištenja cvijeća. Ima značajke poput pravilne cirkulacije zraka kako bi se osigurala ravnomjerna raspodjela temperature u prostoriji. Ovo je važno jer nejednake temperature mogu dovesti do toga da neko cvijeće stari brže od drugog.
Za one koji trebaju fleksibilnije rješenje, našMobilna hladnjačaje odličan izbor. Može se lako premještati, što je korisno ako trebate premjestiti svoje spremište za cvijeće ili ako vam je potrebno privremeno skladište.
Prilikom postavljanja hladnjaka za šetnju za pohranjivanje cvijeća imajte na umu još nekoliko stvari. Prvo provjerite je li hladnjak čist. Prljavi hladnjak može sadržavati bakterije i gljivice, koje se mogu brzo proširiti na cvijeće i uzrokovati njegovo kvarenje. Redovito čistite zidove, podove i police hladnjaka blagim dezinficijensom.
Pravilna ventilacija također je ključna. Dobra cirkulacija zraka pomaže u održavanju konstantne temperature i razine vlažnosti unutar hladnjaka. Također pomaže u uklanjanju plina etilena koji bi cvijeće moglo proizvesti. Etilen je prirodni biljni hormon koji može uzrokovati brže starenje i uvenuće cvijeća.
Vlažnost je još jedan faktor koji treba uzeti u obzir. Većina rezanog cvijeća preferira razinu vlažnosti od oko 90%. Možete koristiti ovlaživač zraka u šetnji - u hladnjaku kako biste održali ovu razinu. Ipak, pazite da vlažnost zraka ne postane previsoka jer to može dovesti do pojave plijesni na cvijeću.
Osim temperature, vlažnosti i ventilacije, na dugovječnost cvijeća može utjecati i način na koji ga rasporedite u hladnjaku. Provjerite ima li dovoljno prostora između grozdova cvijeća kako bi se omogućila pravilna cirkulacija zraka. Izbjegavajte prenatrpanost hladnjaka jer to može dovesti do neravnomjerne raspodjele temperature i povećanog stresa za cvijeće.
Ako se bavite cvijećem, ulaganje u visokokvalitetno hodanje u hladnjak i razumijevanje idealne temperature za skladištenje cvijeća su obavezni. Može napraviti veliku razliku u kvaliteti vašeg cvijeća i zadovoljstvu vaših kupaca. Bilo da ste mala cvjećarna ili veliki distributer cvijeća, pravo rješenje za pohranu ključ je uspjeha.
Dakle, ako tražite pouzdano mjesto za hlađenje za svoje potrebe za pohranjivanjem cvijeća, ne ustručavajte se kontaktirati. Ovdje smo da vam pomognemo pronaći savršeno rješenje za vaše poslovanje. Bilo da se radi o našoj pokretnoj hladnjači inverterskog tipa, hladnjači za skladištenje cvijeća ili mobilnoj hladnjači, imamo stručnost i proizvode koji će zadovoljiti vaše zahtjeve. Započnimo razgovor o tome kako vam možemo pomoći da svoje cvijeće održite svježim i lijepim.
Reference
- "Znanost o očuvanju cvijeća" Instituta za istraživanje cvijeća
- "Optimalni uvjeti skladištenja za rezano cvijeće" u Journal of Horticultural Science